Elise og Håkon Edvard Nesset gjør butikk i en oppusset uthusbygning i Sollia, og varene de tilbyr er ikke vanlige i en gårdsproduksjon. Låvesjokoladen de lager har alt blitt kjent og etterspurt og selges i utvalgte butikker i regionen foruten på gården.

I forrige måned startet salget fra den gamle stallen på Nordre Nesset. Da hadde de brukt to år på å teste sjokoladeblandinger og få i gang produksjonen for alvor. Nå har de tredve forskjellige biter i disken og tar mål av seg til å lage og selge 3000 kilo sjokolade i året. Det er også meningen å markedsføre produktet i bedriftsmarkedet.

- Det har vært mye arbeid, sier ekteparet, som har investert i alt 2,5 millioner kroner i den uvanlige gårdsproduksjonen. 750 000 kroner er støtte fra Innovasjon Norge, resten er egenkapital og lån. De har to ansatte i dag, men vil få behov for flere hjelpere når sesongen er som travlest.

Sjokoladen har fått navn som "Solbergbiten" og "Vinternatt". Det henspiller på maleren Harald Sohlberg og hans kjente maleri "Vinternatt i Rondane". Sohlberg oppholdt seg til tider på Nordre Nesset da han arbeidet med motivet. Ekteparet har fått retten til å bruke maleriet som logo og etikett på produktemballasjen.

Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk er er glad for at noen satser utradisjonelt når de prøver å utnytte gårdens muligheter.

- Vi ønsker Sjokoladelåven lykke til. Dette er nok et eksempel på at bønder våger å gå i gang med nye næringer hjemme på gården. Tradisjonell gårdsdrift er viktig, men vi ser at stadig flere utvider med alt fra utmarksturisme til grønn omsorg. Dette skjer i tråd med regjeringens politikk og mål, sier han.